Macchine Pasta per Ristoranti

Tra i piatti che non hanno bisogno di presentazione e “parlano” da soli a prescindere dalla nazione in cui vengono serviti, è possibile ricordare la pasta. Qualunque struttura voglia puntare sulla genuinità della cucina dovrebbe servirla e, di conseguenza, dotarsi di macchine per la pasta fresca per ristoranti.

Mibos permette di scegliere tra diverse alternative, adatte anche a ristoranti che non hanno la necessità di gestire grandi quantità di produzione. Il catalogo comprende:

• Macchina Pastafresca Mibos Small
• Macchina Pastafresca Mibos Maxi

Macchina Pastafresca Mibos Small: caratteristiche e performance

Questa proposta rappresenta la soluzione ideale per chi vuole produrre pasta fresca in tempi rapidi. In grado di offrire molta libertà per quanto riguarda la scelta dei formati, questa macchina per pasta professionale è dotata anche di trafile in bronzo.

La loro funzione è molto importante per ottenere una pasta dalla rugosità straordinaria, particolare che favorisce l’assorbimento del condimento. Facile da smontare e da pulire, permette di preparare la pasta con diverse farine. Ciò significa, per il ristoratore, venire facilmente incontro alle esigenze alimentari dei clienti.

Garantita due anni, è in grado di fornire una produzione oraria pari a 4 kg. Il peso inferiore ai 20 kg la rende estremamente facile da trasportare.

Macchina Pastafresca Mibos Maxi: vantaggi e peculiarità

La Mibos Maxi, poco più pesante della mini indi comunque comoda da spostare, garantisce infatti una produzione di 8 kg e si contraddistingue per la presenza di 4 trafile in bronzo, che consentono di portare in tavola una pasta compatta         ma comunque contraddistinta da una certa rugosità, caratteristica indispensabile per trattenere il condimento.

Esattamente come la versione mini, è realizzata in acciaio inox. Questa peculiarità permette di gestire al meglio le operazioni di pulizia.

Garantita due anni e con una capacità vasca di 3 kg, non richiede una manutenzione impegnativa. Questo è un grande vantaggio per chi la utilizza, soprattutto se il locale ha una forte richiesta di piatti di pasta fresca.

Con le macchine pasta fresca per ristoranti di Mibos, l’eccellenza tecnica incontra il meglio dell’artigianalità italiana, permettendo a chi vuole proporre piatti genuini con ingredienti a km 0 di offrire il meglio alla propria clientela.

Se vuoi saperne di più sulle nostre macchine per la pasta professionali, contattaci subito. Ti consiglieremo i prodotti migliori in catalogo.